Foto: Arquivo pessoal.
Tipo de culinária: Não especificado.
Ingredientes:
- 1 colher (de sopa) de grãos (sementes) de chia preta.- 3 colheres (de sopa) de água sem gás em temperatura ambiente.
Modo de preparo:
1. Coloque em uma vasilha a colher (de sopa) de grãos de chia preta, as 3 colheres (de sopa) de água em temperatura ambiente e misture.
2. Deixe reservado por aproximadamente 15 a 25 minutos até se formar uma espécie de "gel".
3. Utilize em outras receitas como substituto de ovo de galinha (clara do ovo).
Dicas:
- A receita pode ser usada como ingrediente de outras receitas.
- A receita é utilizada como substituto de ovo de galinha (clara do ovo) em receitas de bolos, de tortas, de pudins, etc.
- A quantidade de "gel" da receita equivale a mesma quantidade de clara de um ovo de galinha, dando assim "liga" à receita em que for adicionado, além de torná-la mais saudável.
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